Chefkoch

Das Beste aus Chefkoch.de! Die beliebtesten Rezepte von CHEFKOCH.de, ausgewählt, von Profis nachgekocht und dabei fotografiert. Das erste Kochmagazin, das von seinen Rezepten sagen kann: Das schmeckt wirklich!

Willkommen im Frühling!

MEHR! • Hier kommt eine Gehaltserhöhung im Glas, denn Sahne- und Mascarponeschichten haben es in sich und verführen maximal. Erst mit Eierlikör, dann mit Knusper. Super fürs Gute-Laune-Konto

TARTES & QUICHE • Eine runde Sache für Gäste, denn alle lieben die herzhaften Kuchen. Hübsch belegt, bunt gemischt und himmlisch lecker sind sie alle. Ob mit Blätter- oder Mürbeteig, Spargel und Käse

WILD! • Man ist ihm schnell auf der Spur, denn er duftet intensiv nach Knoblauch: BÄRLAUCH wächst jetzt in Wäldern und auf saftigen Uferwiesen. Aber auch der Gemüsehändler hält ihn bereit …

FRÖHLICHES Frühstück • Ob zu Ostern oder einfach so mit lieben Freunden: Wenn hungrige Hasen morgens an den Tisch hoppeln, finden alle ihr Genießerglück

EINLADEN • Kommen Freunde zum Brunch, verlassen wir uns auf kultige Rezepte, fabelhaften Tee (Supermarkt!) oder Milch, die perfekt schäumt

Wie bei Muttern • Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt und zu Ostern ein schöner Blickfang auf der Tafel ist: würziges Hack, mit „Überraschungseiern“ und Gemüse gefüllt

DUFTE Sache • Jetzt werden wir zum Sonntagsbäcker: Teig abends ansetzen, morgens aus dem Kühlschrank, ab in den Ofen. Mmh!

Team Hase AM START • In der Hasen- Backschule geht es hoch her! Da werden die Löffel gespitzt, Teige gerührt und tolle Sachen fabriziert: von süßen Muffins über Möhrentorte bis zum luftigen Hefezopf

Gar nicht GRAU • Jetzt entdecken wir die gesunden Getreidekörner aus Omis Rezeptbuch in der modernen Küche wieder: hier als köstlicher Tomatenrisotto

Lecker muss nicht teuer sein… • … das zeigt die neue, spannende Show „Chefkoch TV“ bei RTL. Schalten Sie ein: Täglich vier Kandidaten und Host Alexander Herrmann sorgen für Fernsehgenuss pur

FRÜHLINGSAPOTHEKE • Vier wunderbare Suppen mit erstem Grün von Feld und Wiese: so köstlich, bekömmlich und voller Vitalstoffe dank Kräutern, Lauch, Möhren …

GRÜNE SEITE

MALLE FÜR ALLE • Diese Inselrezepte machen Lust auf Urlaub: Ein echtes Original ist der Salat „Trampó mallorquín“ und auch das österliche Schmorgericht. Oder lieber süßes und luftiges Hefegebäck?

Die Sonne einladen • Die Käsesahne-Torte ist ein Klassiker und mit Pfirsich besonders schmackhaft. Ganz ohne Backen lässt sie sich toll vorbereiten, da sie nach einer Nacht im Kühlschrank noch besser (fester) wird

LUFTIGES VERGNÜGEN • Aus Hongkong mitten in unser Naschherz: Hauchzarter Waffelteig mit luftigen Bubbles wird zu Tüten geformt und himmlisch gefüllt

Vorschau

DAYLIGHT • Anstoßen auf die leichte Art: ein Drink für jeden Brunch oder zum Kaffeeklatsch! Ohne Promille, aber mit herrlichem Prickel und frischem Geschmack im Glas