Chefkoch

Das Beste aus Chefkoch.de! Die beliebtesten Rezepte von CHEFKOCH.de, ausgewählt, von Profis nachgekocht und dabei fotografiert. Das erste Kochmagazin, das von seinen Rezepten sagen kann: Das schmeckt wirklich!

Viel Glück!

POP-ART • Kleine Kunstwerke am Stiel backen und basteln wir für die Show in der Genussgalerie

„Eins nehm ich noch…“ • Die Kleinen sind aber auch lecker! So verschwinden Käsecracker, Datteln und Laugengebäck schwups in den Mund, und die Eiswürfel der Cocktails klimpern im Takt. Ob mit oder ohne Umdrehungen

WAS FÜR EINE FREUDE AM TISCH • Ob Weihnachten oder Silvester: drei wundervolle Ideen, um stressfrei und voller Genuss mit den Lieben zu genießen. Raclette, orientalische Mezze oder Sushi in vier Varianten für Asiafans

Angel dir Gold • Zum Fest gewinnen Sie mit Heilbutt, Skrei, Lachs oder Flusskrebsen – köstlich komponiert, frisch und fein im Geschmack und dazu ganz easy zubereitet

ALLES SO schön frisch! • Sie sind vielseitig, knackig und gesund: Salate verwöhnen in den Wintermonaten mit Früchten, Nüssen und viel Grün

Wintersalate • Betörende Farben, intensive Aromen: Die Robusten bereiten uns jetzt frische Freude

WORAN ERKENNE ICH gutes Olivenöl?

IN HÜLLE & MIT FÜLLE • Ein zarter Braten, knusprig ummantelt, klingt kompliziert? Aber nein, das ist gar nicht schwer mit unserer genauen Anleitung – sogar die Pilzfarce klappt damit perfekt. Und einen Großteil der Arbeit erledigt dann Ihr Ofen

WÜNSCH DIR WAS! • Süße Glücksbringer an Silvester bringen alle zum Strahlen. So beginnt das neue Jahr mit Freude. Und bevor die Kekse liegen bleiben: Schnell vernaschen, denn Knabbern ist doch schon mal ein guter Anfang …

DER SPÄTE VOGEL liebt die Suppe • Chili, Kabanossi, Kartoffeln und Hack … die Zutaten verraten, dass es hier herzhaft zugeht. Ideal, um die Lebensgeister zu wecken, und außerdem noch alles toll vorzubereiten: ob Ofensuppe mit Curry oder Thai-Topf

Für süße Sternstunden • Der Glitzersternkuchen schmückt die festliche Kaffeetafel aufs Feinste und schmeckt einfach himmlisch gut: schokoladig mit weihnachtlichen Aromen. Das Tolle daran: „Auch Anfänger bekommen sie mit Leichtigkeit gebacken“, so Redaktionskoch Raik

Alles fertig! • Jeder Tag bringt leckere Abwechslung auf die Teller: ob köstlich belegte schnelle Fladen oder schwäbischer Zwiebelrostbraten

„Ich werd ein Berliner“ • Der Kleine kann behaupten, was er will: Ob er nun meint, er sei ein Berliner, ein Krapfen oder sogar ein Pfannkuchen. Wir lieben ihn! Und hier zeigen wir, wie er zu Hause ganz einfach und fluffig gelingt

Vorschau • Die Jubiläums- AUSGABE erscheint am 5. 1. 2022

Ein echter Knaller! • Die Bowle ist ein Klassiker der Bargeschichte: Für den Mix aus Eierlikör, süßem Obst und trockenem Sekt gibt es großen Applaus – und fast fünf Sterne auf Chefkoch