essen&trinken für jeden Tag

essen & trinken Für jeden Tag: Schnell! Einfach! Lecker! Das praktische Magazin im handlichen Format. Für alle, die Spaß am unkomplizierten Kochen haben.

EDITORIAL

Alles auf einen Blick

Guten Morgen! • Der Pudding macht sich quasi über Nacht im Kühlschrank und das Kompott ist schnell gekocht – ein extrem entspannter Start in den Tag also.

Großes Kino für kleines Geld • Gutes Essen muss nicht die Welt kosten. Wer schlau einkauft und clever kombiniert, kann sparen und dabei schlemmen. Wir zeigen Ihnen, wie das geht.

KULINARISCHE FERTIGKEITEN • Unser grüner Daumen geht hoch für ein Produkt aus dem Eisfach, das sich clever und köstlich einsetzen lässt. 3. Folge: SPINAT

SUPER BOWLS • Donburi sind japanische Reisschüsseln mit köstlichem Topping. Wir servieren sie mit Schweinebauch, Lachs, Tofu oder Ei. Kein Wunder, dass die Fangemeinde stetig wächst.

Magazin • SCHÖNES LECKERES PRAKTISCHES

AUS DEN REDAKTIONEN

ROLLE VORWÄRTS • Wir feiern das Comeback der Kohlroulade. Kernig gefüllt und cremig gebettet sichert sie sich auch vegan ihren Platz in der Zukunft.

Wochenplaner • Wenn es draußen regnet, stürmt oder schneit, sind wir fein raus. Denn mit nur einem Einkauf können wir fünfmal lecker vegetarisch kochen. Ein Traum!

NEUE SEITEN • Brownie oder Red Velvet, Banoffee oder Churro – unsere Waffel-Varianten sorgen für Gesprächsstoff. Oder haben Sie schon mal Basilikumherzen gegessen?

Servus daham! • Wir haben die Hütte vom Berg geholt und machen auf Selbstversorger. Mit Tafelspitz, Backhendl, Kaiserschmarren und Knödel feiern wir so das Beste aus Österreich.

BESSER ESSEN FOLGE 20 • Wie Sie sich gesund und lecker ernähren? Wir schwören im Winter auf Radicchio, Ananas, Kurkuma und Grünkohl. Auf Seite 93 verraten wir Ihnen warum.

Die sind ja zauberhaft! • Ein bisschen Magie schadet nie. Deshalb haben wir unser fruchtig-kerniges Dessert unter einer Schokoladendecke versteckt. Wer sie mit dem Löffel knackt, darf sich auf eine süße Überraschung freuen.

Einfach mal blaumachen • Das gelingt Ihnen mit unseren schnellen Hauptgerichten ganz bestimmt. Weil Sie dafür nur 30 Minuten in der Küche stehen und danach genüsslich abhängen können.

Das knuspert so herrlich • Wir haben Cheesecake und Cremedessert mit Keksen getoppt, eine Nuss-Tarte gebacken und Kokos-Chips auf Grieß gestreut – süße Musik in unseren Ohren.

Abendbrot! • Aus Camembert zaubern wir einen bayerischen Brotaufstrich, der die herzhafte Basis für Ihren fröhlichen Feierabend mit Biergarten-Feeling ist.

REZEPTVERZEICHNIS

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